삼겹살과 어울리는 술과 채소는 무엇?

삼겹살은 돼지고기 중에 싼 가격과 맛으로 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다

보통 소주에 삼겹살이라고 하여

삼겸살에 잘어울리는 술이 소주라고 알려져 있지만

삼겹살과 가장 잘 어울리는 술은 와인 입니다

소주의 알코올은 지방을 합성하는 역할을 하여 삼겹살의 지방이 체내에 쌓아

비만과 고혈압, 지방간 등 성인병의 원일이 될수 있습니다

하지만 알칼리성인 와인은 산성음식인 삼겹살과 같이 먹으면 체내에 산성과 지방 분해를 도와줍니다

또한 삼겹살을 먹을때 상추, 버섯, 양파, 깻잎 등 각종 채소들과 같이 먹으면

쿨레스테롤의 흡수를 억제시키고 혈관질환을 예방할수 있습니다

그중 깻잎과 같이 먹으면 육류에 부족한 칼슘, 엽산, 비타민등을 보충할수 있어

삼겹살과 먹으면 완벽한 영양적 균형을 이룰수 있습니다

오늘 저녁에는

깻잎으로 싼 삼겹살과 와인 한잔 어떠신가요?