맛있는 주전부리 인절미떡!

인절미는 간단한 간식으로도 좋고

든든한 요깃거리로도 좋죠.

팥빙수와 찰떡궁합인 인절미는

그냥 먹어도 참 맛있습니다.

고소한 콩가루는 잘못 삼키면

가루 때문에 기침이 무한정 나지만

그래도 포기하지 못할 인절미만의 매력이지요.

너무 털면 맛없고 너무 많으면 기침이 나니

적정량의 콩가루와 함께해야 하는 인절미는

그 전통 만큼이나 떡 중에서도 가장 무난하게 

대중적으로 좋아하는 떡이 아닐까 싶습니다.